山东金乡县凯盛国际农产品物流园信息统计服务中心(4月30日—5月6日)对22种蔬菜进行监测显示，本周蔬菜平均价格为2.45元/公斤，与上周蔬菜平均价格2.32元/公斤相比，环比上涨5.37%，平均价上涨。本周蔬菜成交量为798.38万公斤，与上周相比，环比上涨2.19%，成交量小幅上涨；交易额为1956.03万元，与上周相比，环比上涨7.92%，总成交额上涨。

    茄子环比上涨64.29%，西葫芦环比上涨52.73%，青椒环比上涨31.19%，尖椒环比上涨31.19%。
    原因：部分蔬菜上市量减少，还有一部分蔬菜产地进行更换，质量更为上乘，因而价格上涨；再次，受本周降雨影响，造成茄子、西葫芦等蔬菜采收不便，导致价格大幅上涨；本地产茄果类受天气影响，价格有所回升
    生姜环比下降16.92%，西红柿环比下降33.02%，芹菜环比下降35.71%，菠菜环比下降37.97%
    原因：进入夏季后，西红柿、芹菜、西红柿等蔬菜深受市民青睐，销量大增；同时由于地产菜的供应充足，拉动蔬菜价格整体下跌。
    预测：气温进一步升高，本周价格有所上涨，预计下周蔬菜价格会小幅下降。山东凯盛市场　郑文剑　丁仁鹏